Piec konwekcyjno-parowy, manualny

24900,00 

Opis
  • idealny do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach, do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu,
  • z bezpośrednim wytwarzaniem pary,
  • obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej,
  • pięciostopniowa regulacja zaparowania komory,
  • dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb, warzyw,
  • komora z oświetleniem,
  • lampki kontrolne poszczególnych funkcji,
  • czytelny i łatwy w obsłudze panel,
  • wentylator o zmiennym kierunku obrotów,
  • demontowane prowadnice,
  • podłączenie wody: 3/4″,
  • pojemność komory: 7xGN 1/1,
  • odległość między prowadnicami 68 mm,
  • wymiary zewnętrzne 935 x 930 x 825 mm,
  • ilość wentylatorów z rewersem: 2,
  • timer 0 do 120 min.
  • termostat +500C do +2750C,
  • Moc/napięcie 8,4 kW/400 V,
  • waga: 105 kg.